Klobase

Lokalna samooskrba s hrano

V Jarini se zavedamo pomena lokalne trajnostne oskrbe s hrano, zato se zavzemamo za izboljšanje prehranskih navad prebivalstva z zagotavljanjem sveže, sezonske in raznovrstne lokalne ponudbe. V ta namen povezujemo lokalne pridelovalce in potrošnike in zagotavljamo oskrbo s sezonsko hrano, pridelano v lokalnem okolju. Prve aktivnosti na tem področju so bile izvedene že v letu 2007.

S programom lokalne samooskrbe s hrano ponujamo ekstenzivno pridelavo sadja in zelenjave, večinoma ročno obdelano. Hrana je sezonska, polna vitaminov in mineralov in ni prisilno vzgojena. Transporta in manipulacije je malo, saj stremimo k načinu “iz njive na mizo”. Povečujmo prihodek lokalnemu prebivalstvu, pomagamo odpirati nova delovna mesta na kmetijskih gospodarstvih, skrbimo, da obdelovalne površine ostajajo nezaraščene in da lokalno prebivalstvo uživa svežo hrano.