Konj

Maja Orehek: “V ospredju lesenih izdelkov je njihova uporabnost”

»Bila sem izjemno žalostna, ko sem opazovala družine, kjer sta bila starša zaradi službenih urnikov in zadolžitev, veliko časa odsotna. Nisem si predstavljala, da bi lahko tudi sama z družino tako živela. Želela sem si zgraditi nekaj, da bi lahko bila več časa z družino in zato sem se odločila za samostojno pot. Sama si lahko razporejam svoj delovni čas, kar pomeni, da delam, ko sta otroka v vrtcu ali zvečer, ko že spita. Izdelujem izdelke iz lesa, prvenstveno za otroke. V zadnjem času pa sem se usmerila tudi v izdelke iz masive,« svoje začetke opiše naša tokratna gostja, mlada mamica Maja Orehek iz Preserij pri Radomljah.

PREBERITE VEČ 

Samo Upelj: “Ženi Sonji pri rokovanju z orehi izjemno zaupam”

Ne glede na letni čas in obdobje, se orehi kot priljubljena sestavina naših najljubših in nepogrešljivih sladic, pogosto znajdejo na skrbno okrašenih mizah številnih praznovanj.

PREBERITE VEČ 

Urša, Kmetija Pr’ Potokar: “S koščkom domačega peciva je dan lepši”

Entuziazem, srčnost, veselje in pa izjemna želja po ročnem ustvarjanju slastnih piškotov s priokusom tradicije in pa domačnosti za številne priložnosti, je velika Uršina strast. Spremlja jo od otroških dni, vendar je bil potreben konkreten splet okoliščin, da se je opogumila, zaupala ter prisluhnila in se odzvala na spodbudne in opogumljajoče besede bližnjih, naj vendarle poizkusi narediti nekaj več od peke piškotov samo za bližnje.

PREBERITE VEČ 

Ko zadiši po domačih čajih Lare Lapajne Golob

Visoko nad idrijsko kotlino, okoli 1.000 metrov nad morjem, se nahaja Dežela doživetij Log. Prečudoviti svet prostranih travnikov, bogatih gozdov in dih jemajočih razgledov na ošiljene vrhove mogočnih gora. Področje, kjer se prepleta dinarsko-kraški svet z dolinami Soče ter Idrijce in kjer narava ustvarja idealne življenjske pogoje za izjemno pestrost redkih zaščitenih rastlin in pa zdravilnih zeli.

PREBERITE VEČ 

Štefan Čebašek: “Od setve, do moke in vse tja do sveže pečenega ekološkega kruha”

Kmetija Pr’ Črnet je unikatna ekološka kmetija, s popolnoma zaključenim proizvodnim krogom, ki se začne in končna na kmetiji. Cikel, ki zaobsega postopek »od setve, do moke« in vse tja do sveže pečenega ekološkega kruha.

PREBERITE VEČ 

Igor Franca: “Prve oljke sem posadil pred petindvajsetimi leti”

Zimzeleno drevo oljke, ki obrodi plod z istim imenom-oljka, najbolje uspeva v Sredozemlju, pod toplim mediteranskim soncem, kjer so zanjo najbolj ugodne razmere.

S Slovenij tovrstne pogoje izpolnjujejo kraji na Primorskem, začenši s kraji v ožjem obalnem pasu, torej na Obali. Že tradicionalno se oljke prideluje v oljčnikih na nadmorski višini do 250 m, kjer so pogoji za pridelavo oljk najugodnejši. Izbirajo se sončne (južne ali jugozahodne), zračne lege, ki so manj obremenjene z vetrom in manj izpostavljene pozebi. Glavna pridelovalna območja so poleg Obale še Goriška in Vipavska dolina ter Goriška Brda.

PREBERITE VEČ 

Gianfranco Giassi: “S kakiji ravnajte spoštljivo”

Kaki v jesenskih mesecih zažari v bogatih, toplo čarobnih oranžnordečih barvah, ki zbujajo pozornost. Gre za »eksotični sadež«, bolj poznan kot hrana bogov, ki izvira iz Kitajske, dežele daljnega vzhoda.

PREBERITE VEČ 

Tomaž Mis: “Kakovostno mleko je osnova za dobre mlečne izdelke”

Kmetija Mis se razprostira po vzpetini vasi Zavrh, ki ima okoli 209 prebivalcev in spada med manjše vasi v okolici Ljubljane. Danes je njena glavna dejavnost prireja mleka, ki temelji na znanju in predanem odnosu do vzreje krav molznic, ki se ob prvi spomladanski otoplitvi že pasejo na komaj ozelenelih travnikih ob Misovi kmetiji.

PREBERITE VEČ 

Ljubiteljska kuharija – ko je kuhanje (preprosto) zabavno in enostavno

Ste se kdaj vprašali, kako, če sploh lahko, združite na prvi pogled nezdružljivo? Je tovrstno združevanje lahko celo uspešno? Ali lahko poteka povezovanje, združevanje in sodelovanje na videz nezdružljivega tudi sproščeno in zabavno?

PREBERITE VEČ 

Ugriznite v domačo, sočno, lokalno pridelano sezonsko jabolko

Ugriznite v domačo, sočno, lokalno pridelano sezonsko jabolko in si v spomin prikličite okuse, ki ste jih nekoč že spoznali. Začutili.

Jesen je čas, ki nas s toplimi barvami vabi, da z užitkom zagrizemo in okusimo bogastvo sezonsko in lokalno pridelanega sadja in zelenjave, ki sta bogat vir vitaminov, mineralov, prehranskih vlaknin in mnogih drugih zaščitnih snovi. Je pa jesen tudi čas, ko se pripravljajo zaloge za prihajajoče hladnejše zimske dni.

PREBERITE VEČ 

|< <<  1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 ...  /12 >> >|