Jarina – zadruga za razvoj podeželja

“Žito zori, sonce žari in zemlja nam zdravja želi.”

Naša filozofija:

Jarina, zadruga za razvoj podeželja, je bila ustanovljena leta 2004 kot prva pobuda v Sloveniji, ki je idejo lokalne oskrbe s hrano prenesla v prakso. Od takrat povezujemo lokalne kmete, javne zavode, podjetja in gospodinjstva ter ustvarjamo sistem, kjer ima lokalna, sezonska in zdrava hrana osrednje mesto.

Naša filozofija temelji na štirih vrednotah:

• Lokalnost – hrana prihaja iz bližine, zato je vedno sveža, prevozne poti so kratke, vpliv na okolje pa manjši.
• Trajnost – spodbujamo načine pridelave, ki spoštujejo naravne cikle, v ponudbo vključujemo ekološke in integrirane izdelke.
• Transparentnost – kupci in zavodi vedo, od kod prihajajo izdelki in kdo jih prideluje.
• Sodelovanje – gradimo mostove med pridelovalci in potrošniki, šolami, vrtci, domovi za starejše in lokalnimi skupnostmi.

Poleg oskrbe z živili se aktivno vključujemo v evropske projekte (Interreg, Program razvoja podeželja, LAS – Lokalno je zdravo), kjer razvijamo kratke dobavne verige, izboljšujemo logistiko naročanja in spodbujamo trajnostne prehranske sisteme.

Kdo smo – ekipa Jarina

Za Jarino stojimo ljudje, ki verjamemo, da lahko kakovostna lokalna hrana spremeni skupnost. Naša ekipa združuje znanja iz kmetijstva, prehrane, logistike, trženja in izobraževanja.

Danes povezujemo več kot 100 slovenskih kmetij z več kot 90 vrtci in šolami v osrednji Sloveniji. Vsak član ekipe Jarina je ambasador lokalne hrane – skupaj s kmeti skrbimo, da do vrtcev, šol, podjetij in gospodinjstev pride hrana, ki je:

• sveža in sezonska,
• kakovostna in sledljiva,
• pridelana s spoštovanjem do narave in ljudi.

Svoje delo dopolnjujemo tudi z razvojem sodobnih rešitev – med drugim razvijamo aplikacijo za e-naročanje živil, ki bo javnim zavodom olajšala pregled in naročanje lokalne hrane.

Aleksandra Koprivnikar

Predsednica zadruge, ki ve, da svet poganjajo ljudje. Ona jih zna povezati v ekipe, ki uresničujejo drzne ideje. Njen dom ima največji ekran: veliko okno z razgledom na zeleno prihodnost sveta in središča Slovenije.

Predsednica zadruge

Andreja Gradišek

Vodja blagovne znamke Sita Ula je ekonomistka z vselej dosledno pospravljeno shrambo številk, sestavin za liofilizirane juhe in trajnostnih vrednot. Snovalka poslovne uspešnosti je najraje mama s sanjami o lepšem svetu za svoje otroke.

Vodja blagovne znamke

Alojz Kolenko

Šofer z dolgoletnimi izkušnjami vstaja ob urah, ko večina še spi. Navsezgodaj poskrbi, da so zdrave sestavine pravočasno v šolskih kuhinjah. Ko ni za volanom, se druži s konji in drevesi, včasih pa tudi z jedci njegovih lastnih pogostitev.

Šofer

Gina Veselić

Kuharska mojstrica s prav tem redkim uradnim nazivom je bila dolgo glavna kuharica, zdaj pa je usmerjena v kuhanje vrhunskih zgodb. S svojimi jedmi pove več kot bi lahko povedale besede. Pri njej ni polovičarstva!

Kuharska mojstrica

Karmen Kovačič

Sodelavka v zadružni trgovini in proizvodnji deluje z energijo, ki jo je težje ustaviti kot zaposliti. Po duši je športnica, ki zna vse opraviti v rekordnem času, hkrati pa najde še čas za pogovor, ki te okrepča bolj kot vsak izotonični napitek.

Sodelavka v zadružni trgovini in proizvodnji

Manca Kogovšek

Šoferka, ki povezuje zadružne kmetije s šolami in vrtci, slovi po fitnes disciplini. Domača kmetija jo je naučila reda, šport pa ji je dal moč za razlaganje zabojev s pridelki. S svojimi vrlinami in nasmehom postavlja nove standarde dostave.

Šoferka

Tadeja Zorger

Digitalna specialistka razume ljudi enako dobro kot podatke. V spletni trgovini povezuje številke, analitiko in zgodbe. Ko zapre računalnik, se njena ustvarjalnost preseli v glino, ajurvedo in naravo.

Digitalna specialistka

Andrej Trdin

Stalni srečevalec je naša stalnica ob nenadnih izzivih. S svojo organiziranostjo je vselej vir zanesljivih rešitev. Človeka s posebnim smislom za pogovore z vse sorte ljudmi odlikujeta radovednost in razgledanost, ki jo nenehno širi s knjigami.

         

Stalni srečevalec

Martin Slanc

Strokovnjak za HACCP sisteme je zunanji član zadružne ekipe, ki v sebi združuje strokovno disciplino in človeško toplino. Ko ni sredi urejanja sanitarno tehničnih rešitev, najraje preživlja čas z družino. Svojo energijo obnavlja z gorskim kolesom.

         

Strokovnjak za HACCP sisteme

Osebna izkaznica: